Pentru cei care sunt implicati intr-o afacere mai mult sau tangential, este stiut faptul ca e usor sa incepi ceva, destul de dificil sa te mentii, ca sa nu mai vorbim de progres.
In aceasta editie a revistei noastre, va facem cunostinta cu un OM, care a reusit o evolutie – spunem noi – spectaculoasa, daca e sa ne intoarcem privirile in trecut si sa vedem de unde s-a plecat; mai adaugam spatiul – nu tocmai destinat acestui tip de afacere, iar admiratia nu poate fi decat la limite inalte.
Este vorba despre doamna Ema Solomon, cea care are “grija” de Vila Belvedere, un Boutique Hotel situat intr-o zona deosebita, un loc deosebit in sine, o oaza de liniste intr – o atmosfera calda si luminoasa. Fidela principiilor care guverneaza acest loc si care ii da tocmai acesta nota aparte si o diferentiaza, corectitudinii, atentiei si grijii sporite fata de oaspeti, doamna Ema Solomon a avut bunavointa de a ne acorda un interviu, in care ne este prezentata Vila Belvedere intr-un mod realist, sincer si deschis, exact sentimentul pe care il simti atunci cand ii calci pragul.
Va invitam asadar, sa fiti alaturi de noi si doamna Ema Solomon, in acest frumos si prietenos dialog !
Povestiti-ne va rugam, cum a luat fiinta Vila Belvedere! De unde necesitatea creearii unui astfel de hotel? Vorbim de pasiune, necesitate, exista un gol pe aceasta nisa?
Vila Belvedere a luat fiinta in anul 2003 cand proprietarii au planuit initial construirea unei resedinte private. La putin timp dupa inceperea lucrarilor, au decis ca dimensiunea casei este mult prea mare pentru nevoile familiei si astfel le-a venit ideea de a continua lucrarile, insa, in contextul construirii unei vile turistice. Aceasta decizie a venit si ca urmare a analizei pietei hoteliere, momentul in care, au realizat ca nu exista ceva asemanator si astfel aveau posibilitatea de a face ceva nou in Galati si anume primul Boutique Hotel din oras.
Care este specificul dumneavoastra ca unitate de cazare?
Specificul Vilei Belvedere este business, fiind destinat in principal calatorilor care ajung in Galati in interes de serviciu dar, observam ca exista cerere si din partea calatorilor care tranziteaza Galatiul spre alte destinatii, cum ar fi Delta Dunarii, Marea Neagra …
Care sunt principiile care domina modul de organizare? Care ar fi ingredientele pentru a ramane in prim plan-ul preferintelor oamenilor?
Organizarea este una simpla si eficienta: echipa formata din putini oameni entuziasti cu o atitudine ospitaliera. De fapt, ceea ce dorim noi sa cream, este o atmosfera diferita fata de marile hoteluri din Galati care sa-i faca pe oaspeti sa simta caldura, respectul si grija pentru ei. Ne place sa stim ce-i face sa zambeasca pe oaspetii nostrii si sa gasim solutii pentru orice solicitare a lor. Prin asta ne diferentiem fata de alte hoteluri de pe piata si asta inseamna, pana la urma, a fi un Boutique Hotel.
Ati inceput cu o cladire, momentan ati ajuns la un numar de 4! S-a simtit nevoia unei astfel de extinderi sau ati vazut-o ca pe investitie, care, ulterior, trebuia facuta sa mearga?
Este adevarat ca acum 13 ani aveam un corp de cazare iar acum, am ajuns la al 4-lea … Clientii multumiti care au devenit din ce in ce mai multi si placerea de a lucra intr-un cadru atat de special, au facut “necesara” aceasta extindere in acesti ani. Bineinteles, vorbim si despre o disponibilitate din partea proprietarilor si a managementului care au dus la dezvoltarea acestei afaceri dar, este clar ca, fara oaspeti care sa vina si sa revina la Vila Belvedere, nu am fi ajuns aici.
In ce categorie turistica este incadrata Vila Belvedere? Aceste criterii sunt exigente sau permisibile? Ce elemente sunt luate in considerare?
Cu toate ca numele ales pentru acest complex este Vila Belvedere, am dorit sa respectam normativele si sa fim clasificati ca hotel de trei stele. Asta s-a si intamplat … Suntem clasificati cu fiecare dintre cele patru corpuri de cazare la categoria trei stele si ne bucuram de fiecare data cand putem oferi servicii de macar patru stele. Criteriile de incadrare le-am considerat realizabile si am incercat sa tinem cont de toate elementele necesare unui sejur memorabil.
Ce sentimente va incearca cand revedeti persoane care revin la dumneavoastra, cu toate ca oferta este una destul de variata?
Faptul ca oaspetii pe care i-am avut o data, in marea lor majoritate au revenit la noi , a fost elementul care m-a “incarcat“ sufleteste si care m-a facut sa continuu pe acest drum cu o pasiune din ce in ce mai mare. Este adevarat ca oferta este variata insa, intotdeauna am fost de parere ca acei clienti care vin la Belvedere si continua sa vina, sunt exact aceia pe care noi ni-i dorim si pe care pana la urma avem ocazia sa ni-i facem cei mai buni prieteni si de ce nu …promoteri.
Care credeti ca sunt factorii care va diferentiaza? Care va sunt punctele forte?
Sunt mai multe aspecte care ne diferentiaza de ceilalti operatori pe piata hoteliera a Galatiului: incep cu faptul ca am ramas singurul Boutique Hotel din Galati unde atmosfera care o cream, atitudinea fata de oaspeti si cadrul sunt absolute unice; apoi, trebuie sa recunoastem ca avem o pozitie privilegiata – pe faleza superioara a Dunarii … majoritatea camerelor avand vedere la Dunare si Muntii Dobrogei; nu vom neglija spatiul verde si tot ce inseamna gradina, element care ne-a adus intotdeauna un plus de valoare si pe care clientii l-au apreciat extrem de mult.
Ce capacitate de cazare aveti si ce tip de camere exista in Vila Belvedere?
La Vila Belvedere avem 30 de camere, toate cu un design diferit, astfel clientii, avand posibilitatea sa-si aleaga, in functie de disponibilitatea momentului, camera preferata. Majoritatea camerelor sunt duble (cu pat matrimonial sau cu doua paturi ) existand si varianta de studio sau apartament pentru doritori.
Ce servicii asigurati in mod normal unei camere obisnuite?
Pachetul de servicii standard la Vila Belvedere este: cazare cu mic dejun. La cererea clientilor nostri, putem sa preparam si cate ceva de mancare pentru alt moment al zilei decat dimineata … Aici , cred ca putem sa ne imbunatatim putin oferta, in sensul in care, meniul nostru sa poata cuprinde mai multe preparate. In orice caz, partea de evenimente la noi nu este foarte dezvoltata deoarece, de obicei, evenimentele, desi aducatoare de profit, ne va afecta linistea si armonia cu care sunt obisnuiti oaspetii nostri. Din acest motiv, suntem foarte atenti la cererea clientilor si alegem cu mare grija evenimentele carora putem sa le facem fata, fara ca sa “stricam” echilibrul creat. Este de la sine inteles ca in cadrul Vilei Belvedere, nu se vor organiza evenimente dansante sau care implica zgomot, asta din respect pentru cei care au ales Belvedere ca o oaza de verdeata si liniste odihnitoare.
Ce va doriti sa aduceti in plus? Credeti ca puteti aduce un plus la capitolul servicii, dotari, samd?
Pentru viitorul apropiat, imi doresc sa mentinem nivelul serviciilor noastre macar la acelasi standard ca pana acum iar, pentru cel indepartat, vom incerca pe masura posibilitatilor sa “reimprospatam” atmosfera in camerele din corpul 1 si 2 care practic au fost cele mai utilizate si unde uzura mobilierului camerei si a celui sanitar, incepe sa se vada. Acest proces a inceput deja si avem doua camere finalizate.
V-ati gandit vreodata sa mergeti cu acest concept si in alt oras?
In acest moment suntem doar in Galati si desi am fost intrebati daca nu cumva mai avem acest concept si in alte orase, trebuie sa recunoastem ca, deocamdata nu avem acest …plan.
Ce inseamna personal, pentru doamna Ema Solomon, Vila Belvedere?
Pentru mine personal, Vila Belvedere inseamna locul unde m-am format ca hotelier, unde am gasit apreciere, unde am intalnit foarte multi oameni de mentalitati si caractere diferite. Sunt recunoscatoare sa fiu intr-un loc ca acesta si ma bucur ca odata cu Vila Belvedere m-am dezvoltat si eu ca manager si de ce sa nu recunosc, ca OM.
Este esential pentru mine sa am o echipa unita, cu principii morale puternice pe care sa simt ca ma pot baza. Daca nu as fi avut oameni de nadejde pe langa mine, probabil nici reusita mea nu ar fi fost aceeasi. Ar fi multe de povestit despre ce reprezinta pentru mine Vila Belvedere, dar voi concluziona spunand doar atat: acest loc este a doua mea casa si voi veni cu placere atata timp, cat abilitatile si energia mea, vor fi potrivite pentru acest loc.
