• Fashion
    • Accesorii
    • Brand
    • Tendinte&Stil
    • Vestimentatie
  • Splendida
    • Sanatate
    • Frumusete
    • Blog splendida
    • Sfaturi
  • Monden
    • Media
    • Stil de viata
    • Video
    • Evenimente
    • Shopping
  • Modelling
    • Supermodele
    • Despre modelling
    • Stiri modelling
  • Cultura
    • Coltul de carte
    • Scrisori
    • Bloguri bune
    • Destinatii
  • Revista Famost
Tendinte, moda, frumusete, evenimente, sanatate, stil de viata, editoriale
  • Fashion
    • Accesorii
    • Brand
    • Tendinte&Stil
    • Vestimentatie
  • Splendida
    • Sanatate
    • Frumusete
    • Blog splendida
    • Sfaturi
  • Monden
    • Media
    • Stil de viata
    • Video
    • Evenimente
    • Shopping
  • Modelling
    • Supermodele
    • Despre modelling
    • Stiri modelling
  • Cultura
    • Coltul de carte
    • Scrisori
    • Bloguri bune
    • Destinatii
  • Revista Famost
Tendinte, moda, frumusete, evenimente, sanatate, stil de viata, editoriale
Tendinte, moda, frumusete, evenimente, sanatate, stil de viata, editoriale
Sanatate

Despre ciuperci. Alimentatie sau medicina?

famost
19 noiembrie 2018
3 minute de citit
Ciupercile trezesc sentimente controversate in randul oamenilor; cu toate ca exista aproape 40000 specii de ciuperci, doar 50 dintre ele sunt otravitoare ...

Ciupercile trezesc sentimente controversate in randul oamenilor; cu toate ca exista aproape 40000 specii de ciuperci, doar 50 dintre ele sunt otravitoare si alte 50 au valoare medicala. Poate ca moartea unor figuri istorice (Buddha, Claudius al II-lea, Papa Clement al VII-lea) din cauza unor ciuperci otravitoare a facut sa ramanem circumspecti in privinta ciupercilor, doar ca, in ultimii ani s-a remarcat o crestere in recunoasterea efectelor benefice ele unor anumite specii de ciuperci. In tarile asiatice – Japonia si China – legendele ca ciupercile ajuta la pastrarea tineretii si duc la longevitatea vietii, au inceput sa fie “verificate” de studiile si cercetariile stiintifice actuale.

In Japonia, ciuperca shiitake este cea mai populara ciuperca folosita in scopuri culinare, unul din extractele sale – lentinan, a fost aprobat ca medicament anticancer datorita faptului ca are abilitatea de a stimula sistemul imunitar. Folosit in scopuri medicale, nu a fost prea ok, avand in vedere ca a trebuit sa fie injectat intravenos si nu a fost eficace pe cale orala.

Exista si alte ciuperci folosite in scopuri medicale: eishi, Cordyceps, coaja leului, coada de curcan si agaricul. Acestea nu doar ca stimuleaza imunitatea, dar sunt de asemenea o sursa importanta de amino acizi, minerale, vitamine, in timp ce contin putina grasime sau colesterol si putine calorii.

Nu a fost gasita vreo ciuperca care sa aiba beneficiile in sanatate comparabile cu cele ale ciupercii maitake. La sfarsitul anilor ’80, s-a dezvoltat o tehnica artificiala pentru cultivarea acestei ciuperci in Japonia, facand posibila analiza proprietatilor acesteia. In plus, s-a descoperit ca, la animale, maitake este eficienta clinic cand se administreaza prin injectare interperitoneala sau administare orala. Ulterior, concentrarea cercetarilor si interesul culinar in ciupercile medicinale, au trecut de la shiitake la maitake.

Ingredientul de la maitake care ii confera proprietati medicale este un complex carbohidrat care poarta numele de beta-glucan, care vine de la corpul fructat al ciupercii. Structura chimica a acestei molecule mari si foarte ramificata este similara cu cea a altor ciuperci sau produse naturale, cum ar fi drojdia sau taratele de ovaz. Doar ca beta-glucan-ul provenit de la maitake este mult mai puternic ramificat si s-a dovedit a fi mai eficient in activarea celulelor imune care ataca infectiile si cancerul, dar si productia unor molecule imune, interleukinele si citokinele. Un extract hidrosolubil constand in acest glucan legat de proteine numit fractia D, este un material bioactiv de interes pentru modularea imunitatii.

Ceea ce face ciupercile maitake cu adevarat unice comparativ cu alte ciuperci si alte produse naturale folosite pentru beneficii in sanatate, este gama larga de actiune in multe probleme de sanatate. In timp ce asa numita fractie D este eficienta ca agent antitumoral si modulator al sistemului imunitar, s-a descoperit de asemenea ca impiedica moartea celulelor in celulele T – infectate de HIV. Anumiti medici au folosit extract de lichid maitake aplicat pe o leziune specifica bolnavilor de SIDA, fiind vazuta o reducere a marimii acestei leziuni.

In plus fata de aceste beneficii imunologice, recentele cercetari au aratat un efect remarcabil al unui alt extract din maitake, privind o serie de boli cunoscute sub numele de sindromul X. Sindromul X inlcude tulburari metabolice, cum ar fi cresterea nivelurilor de glucoza, insulina, colesterol si trigliceride, alaturi de hipertensiunea arteriala si obezitate. Luate impreuna, aceste probleme de sanatate, constituie un risc semnificativ pentru diabet, boli cardiovasculare, accidente vasculare cerebrale. Fractia D a fost folosita in numeroase studii clinice, fiind eficienta in reducerea indicatorilor mentionati mai sus, in studiile realizate pe soareci si sobolani. La oameni, exista dovezi mai mari al eficientei in tratarea starii hiperglicemice gasite in diabetul de tip 2; maitake ajuta la scaderea in greutate atat in randul oamenilor, cat si in randul soarecilor.

O astfel de ciuperca considerata la un moment dat un mit, si-a demonstrat in urma cercetarilor stiintifice – proprietatile miraculoase, iar daca in antichitate erau consumate doar de figurile regale, astazi ele sunt accesibile tuturor.

alimentatie ingrijire stil de viata
Distribuie
Articolul precedent

Zambetul de noiembrie

Urmatorul articol

KaDeWe a sarbatorit deschiderea galeriei de Craciun 2018

Social Media
FacebookInstagramTwitter
Categorii
Moda sustenabila se concentreaza pe producerea hainelor si accesoriilor din moda prin metode cat mai prietenoase cu natura si cat mai durabile din punct de vedere ecologic;...
Fashion
A sta/ fi cu picioarele pe pamant cunoscut si ca grounding este o practica ce implica explorarea modalitatilor de conectare a pielii cu pamantul sau cu apa.
Splendida
Monden
Teoria Haosului - Se croieste nevazuta inchisoare din fractii dure Ne inconjoara cu invizibile gratii, ne ating si ne ard ...
Cultura
Recomandate
Sanatate

Durerile de cap-cauze & remedii

Stiri modelling

EKFW a adus in Romania moda pentru toata lumea

Stil de viata

Meditatie-beneficii si sugestii

Aplicatia Famost
Instagram
our #march 2023 #magazine #covermagazine #photogra our #march 2023 #magazine #covermagazine #photography #blackandwhitephotography with #succes #woman #entrepreneur #business #creativity #architecture #new #trend #culture #nice #attitude and #pose in #famostmag #beauty #fashion #interview #lifestyle #great #look and you can #download it here : https://famost.ro/revista-famost-martie-2023
Instagram post 18199073161221846 Instagram post 18199073161221846
All about #architecture and #decoration in our #ma All about #architecture and #decoration in our #march #magazine #covermagazine with #thinkbig #quotes with #succesful #woman #entrepreneur #business #creativity #new #trend #culture #nice #attitude and #pose in #famostmag #beauty #fashion #interview #lifestyle #great #look and you can #donwload it here : https://famost.ro/revista-famost-martie-2023
#thing #big with our #special #march #magazine #co #thing #big with our #special #march #magazine #covermagazine #photography #succesful #woman #entrepreneur #business #creativity #architecture #new #trend #culture #nice #attitude and #pose #follow the #right #direction in #famostmag #beauty #fashion #interview #lifestyle #great #look and you can #download it here : https://famost.ro/revista-famost-martie-2023
Instagram post 18264996658135207 Instagram post 18264996658135207
our #special #march #cover #magazine #covermagazin our #special #march #cover #magazine #covermagazine #blackandwhitephotography #thing #big with #succesful #woman #entrepreneur #business #creativity #architecture #new #trend #culture #nice #attitude and #pose in #famostmag #beauty #fashion #interview #lifestyle #great #look and you can #donwload it here : https://famost.ro/revista-famost-martie-2023
Urmareste-ne!
Ti-ar mai putea placea
Cu siguranta veti gasi si in editia de noiembrie 2022 a revistei Famost articole utile din domeniile pe care le abordam, astfel ca, pana la urmatoarea intalnire, va transmitem cele mai bune ganduri si sa aveti parte de zile cat mai frumoase!
Revista Famost

Revista Famost noiembrie 2022

2 minute de citit
29 octombrie 2022

Revista Famost noiembrie 2022 a ajuns la numarul 104 si marcheaza sfarsitul de toamna al anului 2022, un an agitat si din nefericire dificil pentru multi dintre noi. Cu toate acestea, asa cum veti vedea si in aceasta editie, avem oameni care au o stare de spirit mereu pozitiva, care isi doresc mai mult de …

Efectele negative ale razelor solare: piele imbatranita, leziuni ale epidermei, pete de piele ...
Frumusete

Efectele negative ale razelor solare: piele imbatranita, leziuni ale epidermei, pete de piele …

2 minute de citit
7 august 2015

Scaldatul in razele soarelui ne da o stare de bine, ne face sa ne simtim bine, sa avem o piele frumoasa, dar aceste lucruri sunt pe termen scurt. La polul opus, sunt efecte negative, excesul expunerii la soare facandu-ne predispusi la diverse leziuni celulare, aparitia ridurilor mai devreme, petelor de piele care apar odata cu …

Consumati fructe si legume, deoarece acestea contin antioxidanti, hranesc tenul din interior si dau un aspect tineresc si sanatos pielii, acesta fiind unul dintre cele mai la indemana sfaturi de ingrijire a pielii intr-un mod cat mai natural!
Sfaturi

Sfaturi de ingrijire a pielii intr-un mod cat mai natural

2 minute de citit
8 august 2015

Citeste in continuare cateva sfaturi de ingrijire a pielii intr-un mod cat mai natural, pentru a fi o persoana care sa emane frumusete si stralucire, pentru ca, pe langa un zambet frumos, ai nevoie si de o piele adecvata si un par ingrijit. In mod deosebit, pielea necesita o atentie desosebita: odihna, apa, substante nutritive …

Copyright @ Famost 2023
Tendinte, moda, frumusete, evenimente, sanatate, stil de viata, editoriale
  • Fashion
  • Modelling
  • Monden
  • Splendida
  • Cultura
Tendinte, moda, frumusete, evenimente, sanatate, stil de viata, editoriale
  • Fashion
    • Accesorii
    • Brand
    • Tendinte&Stil
    • Vestimentatie
  • Splendida
    • Sanatate
    • Frumusete
    • Blog splendida
    • Sfaturi
  • Monden
    • Media
    • Stil de viata
    • Video
    • Evenimente
    • Shopping
  • Modelling
    • Supermodele
    • Despre modelling
    • Stiri modelling
  • Cultura
    • Coltul de carte
    • Scrisori
    • Bloguri bune
    • Destinatii
  • Revista Famost
Site-ul nostru contine cookies: Politica cookies
Accept!