Bun găsit, Nicoleta Paţa! Ne bucurăm să te prezentăm cititorilor noştri.
Va mulţumesc pentru surpriza magică de a fi pe coperta revistei FAMOST. Sunt născută în 1978, în data de 11 Februarie, cumva în zorii zilei, mama mea, Gherghina Stemate, îmi dădea naştere aici, în Bucureşti, în sectorul 8. Sunt o vărsătoare veritabilă, iubesc inovaţia, curiozitatea intelectuală, gândesc în perspectivă, am spirit liber şi îndrăzneţ, detest conformismul şi zi de zi lucrez să fac diferenţa în societate. Cred că puterea noastră stă în echipă.
O să vorbim mult despre nutriţie în cadrul acestui interviu. De când te-ai focusat pe acest domeniu?
În 2017 am început să fiu preocupată de nutriţie la nivel personal, apoi în 2018, am studiat şi m-am certificat la Ministerul Muncii din România, cu titlul Tehnician Nutriţionist, iar în 2019, am deschis business-ul meu Nutriţie Simplu Slim. Sunt bucuroasă cu toate deciziile luate, am renunţat la multe lucruri pentru a urma acest vis, dar merită rezultatul final.
Care ar fi sloganul afacerii tale?
Sloganul afacerii mele este „Împreună Reuşim”! Eu l-am avut mentor pe Marian Bănăţeanu. El m-a ajutat să depăşesc dificultăţile pe care le aveam din cauza kilogramelor în plus. Dincolo de greutate, îmi era afectată şi sănătatea emoţională, nu mă simţeam bine. În prezent, eu sunt cea care a ajutat şi ajuta peste 250 de persoane să înţeleagă ce înseamnă nutriţia şi alimentaţia sănătoasă. De aceea cred că, Împreună reuşim! Garantat 100%.
Ce servicii oferă Nicoleta Paţa în cadrul programului NUTRIŢIE SIMPLU SLIM?
- Susţin oamenii care au probleme cu greutatea sau probleme digestive să-şi recapete echilibrul alimentar.
- Servicii de prevenţie atât pentru adulţi cât şi pentru copii.
- Întocmesc meniuri alimentare pentru grădiniţe, şcoli, licee, spitale, azile de bătrâni, fundaţii de susţinere a persoanelor cu dizabilităţi şi nu în ultimul rând, orfelinatelor.
- Susţin cursuri de Bazele Nutriţiei pe scurt pentru angajaţii companiilor şi fac Ateliere de nutriţie prin joacă cu copiii de gimnaziu.
De ce este important să ajungem la nutriţionist?
Din experienţa personală, nutriţia este mai mult decât ce am învăţat de la părinţi şi cred că este necesar ca fiecare dintre noi să apeleze la un specialist. Un profesionist ne va ghida drumul către un echilibru alimentar, către un stil de viaţă cu vitalitate, energie, o viaţă lipsită de anxietate, depresie sau durere. Viaţa este frumoasă dacă învăţăm să facem alegerile corecte. Dacă ar fi să răspund pe scurt, aş rezuma aşa: “Mergi la nutriţionist, pentru a nu pierde bunul tău cel mai de preţ: SĂNĂTATEA”!
o viaţă lipsită de anxietate, depresie sau durere.
Care sunt cele mai întâlnite probleme cu care se confruntă clienţii tăi?
- 80% din clienţii mei sunt supraponderali sau obezi;
- 20% din ei vin pentru prevenţie, iar strategia mea este să cresc acest procent la 35% în 2024.
De ce nu reuşesc oamenii să se hidrateze corespunzător?
Viaţa aglomerată, lucrăm mult şi totul este o schimbare rapidă, dar şi lipsa conştientizării riscurilor la care se expun prin hidratare precară. Corpul deshidratat este un corp care îmbătrâneşte pe zi ce trece, funcţionează mai greu şi se va îmbolnăvi inevitabil mai repede.
Spune-ne Nicoleta Paţa, cum putem scăpa de poftele alimentare?
Procesul durează puţin timp şi chiar putem scăpa de aceste pofte nejustificate. Cum?
- Conştientizare – când avem poftă de dulce, trebuie să vedem de unde vine acea poftă şi care este cauza ei;
- Acţiune – când ştim ce se întâmplă cu noi, pas cu pas schimbăm poftele prin echilibru alimentar.
- Susţinerea unui specialist/ mentor care să te ghideze şi să te readucă în echilibru.
Creierul este cel care răspunde de pofte şi este bine să ştim să folosim mecanismele care există acolo în minunatul nostru creier. Cine pe cine conduce? Pofta pe noi sau noi pe Poftă? 😊
Ce rol joacă psihonutriţia în viaţa cotidiană?
Cei mai mulţi dintre clienţii mei au nevoie să îşi revizuiască cunoştinţele de bază în nutriţie, că mai apoi să trecem la psihonutriţie.
Dat fiind că avem foarte multe alimente care creează dependenţă de a mânca mai mult sau pentru că avem o multitudine de obiceiuri şi gusturi preluate automat de la părinţi sau de la persoanele din jur, iar dacă luăm în calcul şi faptul că voinţa nu lucrează pe termen lung, pot spune că este nevoie din ce în ce mai mare de psihonutriţie, pentru a susţine clientul care ne calcă pragul, pe termen lung. În luna decembrie 2023, am obţinut certificare Coach Dezvoltare Personală – PsihoNutriţie – emis de Ministerul Muncii din România. Această certificare mă ajută să le fiu şi mai aproape oamenilor.
Cum arată necesarul de vitamine şi de unde îl putem procura?
Vitaminele şi mineralele le asimilăm din alimentele zilnice, atunci când vedem că aportul nu este corespunzător faţă de necesar, aducem suplimente nutritive de calitate din surse 100% naturale şi certificate. Recomandările se fac diferenţiat, de la persoană la persoană, funcţie de carenţele pe care le are fiecare.
Cum arată prima vizită în cabinetul nutriţionistului Nicoleta Paţa? Ce tip de evaluare primesc pacienţii?
Facem o verificare a parametrilor generali ai corpului: înălţime, greutate, măsurători specifice, am două chestionare pentru evaluarea stării actuale de sănătate, o cântărire cu Cântarul Profesional Tanita 240 şi evaluarea de Rezonanţă Magnetică Quantum.
Ascult cât mai multe informaţii specifice de la client, iar împreună cu rezultatele de mai sus, decid care este pasul următor pentru fiecare persoană în parte. Implementam procesul, iar apoi facem evaluări săptămânale, pentru a ne da seama ce a funcţionat şi ce nu a funcţionat.
După câte şedinţe se obţin rezultate optime la sesiunile de nutriţie cu tine?
…
